2025第三届酵素产业发展大会在酉阳召开
会议现场
2025年12月26日，2025第三届酵素产业发展大会（重庆酉阳）在酉阳召开。本次大会由中国生物发酵产业协会指导，中国生物发酵产业协会酵素分会主办，重庆万源佳药业有限公司、重庆市桑竹生态农林开发有限责任公司承办。大会邀请了10位来自酵素与大健康领域的权威学者、头部企业代表到会并以主题报告和圆桌对话的形式为行业贡献智慧与力量。来自酵素行业以及上下游高校、研究机构、企业的近200位代表参加了会议。
中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长王洁出席会议并致辞。王洁在讲话中指出，酵素行业近几年逐渐步入高质量发展轨道，头部企业加速整合，行业集中度逐步提高。王洁表示，酉阳依托优质原料，大力发展酵素产业，不仅丰富了人们的食物选择，还为农业增效、农民增收开辟了新途径，为践行乡村振兴国家战略贡献了酵素产业的一份力量。王洁指出，酉阳酵素产业在“十四五”收官与“十五五”启航的交汇点迎来重要机遇与挑战。
中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长 王洁
12月26日上午，大会邀请了浙江科技大学教授毛建卫、天津科技大学教授王艳萍、中国农业大学教授王小芬、浙江科技大学蔡旻博士、重庆万源佳药业有限公司李文勇董事长到会，就植物酵素产业发展现状与趋势、食药物质酵素成分与功能评价技术研究、农用酵素赋能有机农业等方面作了精彩分享。
12月26日下午，市场分论坛邀请了齐鲁工业大学教授刘新利、渭南高新区酵素产业发展中心主任司志浩、未名太研生命科学大健康研究院院长林峰、阿里巴巴国际站渝南服务中心负责人孙海燕、全球泡（榨）菜及农副产品跨境电商公共服务平台总裁庞开中到会，就“酵素+食药物质”的产品研发、热门品类与市场趋势、产品跨境出海等热点话题进行了精彩分享与圆桌论坛交流。
2025第三届酵素产业发展大会圆满结束，与会代表充分交流、反响热烈。
（胡梦雅）
